‏תנור פיצה Breville BPZ820BSS

תיאור

תנור פיצה מקצועי ויוקרתי מבית Breville, כולל מערכת ELEMENT IQ®​ בעלת חיישנים לפריסת חום אידיאלית, ומצב ידני לבחירת החום לפי טעם אישי

מערכת ELEMENT IQ®​
האלגוריתמים של מערכת ה- Element iQ שלנו מוליכים את הכוח לאן ומתי שהוא נדרש בכדי להשיג ביצועי בישול מיטביים.
עיצוב חלל חדשני המשתמש בחיישנים, בקרת טמפרטורת PID וטכנולוגיית הסטת אופטימיזציה – המערכת מתאימה אילו גופי חימום פועלים והעוצמה של כל אחד מהם כדי להבטיח שהפיצה שבחרתם מבושלת מושלם!

חימום מוליך לשליטה על בסיס
המשטח הדינמי הנשלט באופן עצמאי תוכנן לשבת ישירות מעל גופי חימום פעילים.
אבן הקורדיט הטבעית מחוממת במהירות ובאופן שווה כדי לשמור על הטמפרטורה הנכונה,
ומבשלת את בסיס הפיצה עד הגימור הרצוי, עם הכמות הנכונה של השחמה לגימור העץ הקלאסי.

חום קורן לקראסט מושלם
חום עז נשלט באופן שווה על ידי גופי החימום הממתינים בפטנט של ברוויל, כך שאינך צריך עוד לסובב אוכל בזמן הבישול.
רפלקטורים פרבוליים מעצימים חום ממקסמים את היעילות של גופי החימום העליונים על ידי השתקפות האנרגיה אל הקראסט.
עיצוב המשטח לדלת משולב מקרב את הפיצה לגופי החימום.

חימום קונווקטיבי לתוספות אפויות
עבור פיצות בסגנון עץ נפוליטני, מגן הסטת החום האופטימלי תוכנן כדי להגן על התוספות השבריריות שלכם מפני חום עז תוך שהוא משקף חום לעבר הקראסט כדי להשיג את האפקט המנומר היפיפה.
עבור סגנונות פיצה אחרים, מיתוג דינמי של הגופי החימום הפנימיים מבטיח שתוספות, גבינה ובצק מושחמות באופן שווה.

סגנונות פיצה מועדפים באופן אוטומטי
מגיע עם מגוון של פונקציות בישול מוגדרות מראש, כולל אותיות “עץ מפושט”, ניו יורק האיקונית, פיצה פאן עמוקה וטעימה, הגדרת פיצה דקה ופריכה ואפילו קפואה.
הרשימו בני משפחה וחברים וצרו פיצות ביתיות אותנטיות עם מתכונים שיצרו Breville כדי להשלים את הפיציולו.

התאמה אישית עם מצב ידני
התאם אישית באופן מלא את תפקוד התנור.
מצב ידני מאפשר לשלוט בנפרד על טמפרטורות המשטח והחלק העליון ולבחור אילו גופי חימום פועלים.
בחרו את החום האידיאלי: בחרו קראסט בלבד כדי להשיג “נקודות נמר” בפיצה בסגנון נפוליטני או אפיה שווה לסגנונות אחרים בהם תוספות, גבינה ובצק מושחמות באופן שווה.

שמירת חום ושימוש בטוח
השילוב של חלון קדמי עמיד בחום עם חלונות כפולים ובידוד רב-חומרי המקיף את תא החום מבטיח שהטמפרטורות הקיצוניות יישארו בתוך חלל התנור תוך שמירה על משטח החוץ קריר ככל האפשר.

מפרט טכני
טווח חום קיצוני 175˚C-400˚
מערכת גופי חימום Element IQ עם מסיט חום מעוצב
משטח מופעל באמצעות חום
משטח בישול אוטומטי נשלף להטענה ופריקה קלה
משטח נשלף לניקוי קל חלון צפייה קדמי עמיד בזיגוג כפול
מתאים לפיצה בגודל של עד 30 ס”מ (12″)
כולל כף ומחבת פיצה
קרש חיתוך במבוק (אביזר אפציונלי)
מתח 220V-240V
הספק 1735W-2065W

מידות:
גובה 26.9 ס”מ
עומק 46.1 ס”מ
רוחב 47.2 ס”מ